En el centro del país se encuentra ubicada la provincia de Chimborazo con su capital Riobamba rodeada por nevados, paisajes, montañas, valles y lagunas encantadas llenas de historia, religiosidad e identidad. Todo un mundo diverso que espera por ti.
En la visita siempre es importante llevar en tu mochila ropa cómoda y ligera, sombrilla, gafas, gorra o sombrero, zapatillas, botas, protector solar, poncho de agua y cámara fotográfica para capturar los mejores momentos. Ropa abrigada por si cambia el clima.
Hornado
La deliciosa carne de cerdo suave y jugoso, el cuero crocante se sirve acompañado de mote o papas. No puede faltar el agrio (chiriucho) receta propia y única de Riobamba. El costo va desde $3,00.
Cholas de Guano
Estas delicias están hechas con harina, manteca de chancho, huevos y panela. El amasado se realiza a mano, lo que le da un sabor particular que se acentúa con la textura crocante conseguida mediante el proceso de horneado. Siempre se deben mantener calientes y frescas con su sabor tradicional. El costo es de $1,00 la funda de 5 unidades.
Riobamba se encuentra a 188 km de Quito, el recorrido dura 3 horas y es posible hacerlo tomando el transporte interprovincial en los terminales terrestres de las diferentes ciudades. El costo del trasporte se encuentra entre $4,00 a $5,00. La tarifa de taxi dentro del sector urbano es desde $1,25.
Desde Guayaquil el tiempo estimado es de 05h00 y sus valores van desde $7,00 dependiendo de la cooperativa de transporte.
Desde Cuenca el tiempo estimado es de 5 horas y sus valores desde $9,00.
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